Goda, kolsyrade drycker om gynnar hälsan

Smaksatt, kolsyrat vatten är en industri som bara växer. Våra anspråk på kvalitet och goda smaker ökar parallellt med varandra så vi accepterar varken vanligt, slätt kranvatten eller sockerbombade läskedrycker i samma grad som förr. Samtliga vet att vatten är den ultimata universaldrycken och det friskaste vattnet finns i regel i våra kranar, men så önskar vi ju ha våra bubblor samt den friska diskreta smaken av frukt eller bär också, så då dricker vi dyr Ramlösa, Vichy Nouveau eller Loka istället.

Literpriset mellan det buteljerade, kolsyrade vattnet och det kranvatten vi har oändlig tillgång till i våra hushåll skiljer en hel del. Dessutom är det besvärligt att dra med sig köpevatten från affären för att när flaskan är urdrucken tvingas dra med sig den åter till affären igen för pantning. Av denna orsak köper allt fler egna kolsyremaskiner, alternativt installerar kolsyrekranar i sina nybyggda kök. Investeringen betalar sig relativt raskt om man dricker stora mängder kolsyrat vatten.

Ge smak med naturliga bordsvattenaromer

De friska smakerna då? Aromhuset heter ett populärt koncept för bordsvattenaromer. Det bakomliggande företaget heter Gert Strand AB och har sitt huvudsäte i Svedala utanför Malmö i Skåne. Aromhusets bordsvattenaromer innefattar ett utbud på 22 skilda smaker att ha i sitt kolsyrade vatten för att ge det samma smakbalans som man finner i de exklusiva, färdigsmaksatta vattenflaskorna ute på marknaden.

Processen att kolsyra och smaksätta sitt eget vatten är oerhört smidig, långt mindre energikrävande än att släpa tvålitersflaskor eller backar med små glasflaskor till och från affären ständigt. Därtill har man hela tiden tillgång till färskt bubbelvatten i den smak man känner sig sugen på för tillfället.

Varje flaska av Aromhusets bordsvattenaromer innehåller 30 ml högkoncentrerad smak. Den rekommenderade doseringen är 2 ml smak per liter kolsyrat vatten, och eftersom de små flaskornas korkar rymmer runt 3 ml, så doserar man okomplicerat 2/3 av korken till varje liter vatten man ska sätta i sin kolsyremaskin. Det går helt utmärkt att kombinera de olika smakerna för att ta fram personliga favoritkombinationer.

Många användningsområden

Aromhusets bordsvattenaromer kan användas även till andra saker än enbart kolsyrat vatten. Ett par droppar från Aromhusets Toffee Kola är härligt i morgonyoghurten, utan att fördärva nyttigheten av den naturella yoghurten.

Aromhusets produkter, som inkluderar bordsvattenaromer, kaffearomer och vispgräddearomer, är alla fria från såväl socker som sötningsmedel, vill man ha sötma får man addera det separat och Gert Strand AB rekommenderar då Sucralose som likaså finns i Aromhusets sortiment. Sucralose är ett sötningsmedel som inte tillför vare sig kalorier eller kolhydrater, men som med oerhört hög koncentration bidrar till likadan sötma som vanligt socker.

När det gäller kolsyrat vatten så behövs dock ingen sötma, det friska vattnet blir superbt för att släcka törsten när de fantastiska smakerna tillsätts. Aromhusets bordsvattenaromer för kolsyrat vatten inkluderar ett brett spektrum av smaker som uppskattas enormt av stora som små! Allt från mjuka smaker såsom Vanilj, Toffee Kola och Banan, till friska smaker som Granatäpple, Svart Vinbär och Citron och vidare till typiska vuxna smaker som Pepparmint samt Absinth.

Köp dina bordsvattenaromer på www.allt-fraktfritt.com!

En kolsyrepatron är nödvändig för att kunna kolsyra sitt eget vatten med en kolsyremaskin. Kolsyrepatroner för vanliga sodastreamers rymmer generellt 425 gram kolsyra, vilket räcker för att kolsyra ungefär 50 liter vatten. En ny kolsyrepatron kostar runt 250 kronor, men det är onödigt att handla en ny patron varje gång den gamla är slut. Hos sin återförsäljare kan man byta ut sin gamla kolsyrepatron mot en ny för under hundralappen.

Idag finns det massor av diverse kolsyremaskiner i handeln och med dem följer alltid en kolsyrepatron. Vid nyköp brukar man få med en kolsyrepatron av samma distributör som själva sodastreamern, dvs Alcojet kolsyrepatron med Sodastream alternativt en Aga kolsyrepatron med en Wassermaxx. Sodastream och Wassermaxx är de ledande kolsyremaskintillverkarna i Sverige idag och ligger jämnt i både pris och kvalitet. Generellt sett säger man att Sodastream gör snäppet bättre maskiner medan Aga gör bäst kolsyra, men skillnaderna är små.

Sodastream var först ut med att framställa kolsyremaskiner för hemmabruk, förlagan till den vi har tillgång till idag skapades av Guy Gilbey redan 1903. Framåt femtiotalet började kolsyremaskiner säljas kommersiellt men inte förrän på 80-talet slog sodastreamern igenom med en skräll. Tvärt ville samtliga ha en egen kolsyremaskin för att göra sitt eget mineralvatten samt sin egen läsk. Under 90-talet svalnade intresset som nu väckts till liv igen.

Idag säljs fler kolsyremaskiner än någonsin och efterfrågan är kraftig. Sodastream, som slog sig samman med Sodaclub under slutet av 90-talet, är fortfarande marknadens flaggskepp och åstadkommer bra produkter.

Dricker man mycket bubbelvatten kan det vara en investering att införskaffa en sodastreamer, men det är framför allt en rolig grej att syssla med. Man kan smaksätta sitt vatten tillsammans med allting från svagare bordsvattenaromer alternativt regelrätta läskessenser och det finns idag några affärsverksamheter som har specialiserat sig på just vattenaromer.

Aga samt Sodastream har självklart egna sortiment av smaker, de innehåller vanligtvis både sötningsmedel och socker, men finns i någorlunda många smaker. Aromhuset har nischat in sig på bordsvattensmaksättare och gör goda aromer fullständigt utan vare sig konserveringsmedel, socker alternativt sötningsmedel och lämpar sig för de som vill undfly ohälsosamma tillsatser, men samtidigt vill att vattnet ska ha smak.

En kolsyremaskin är lätt att både bruka och hålla efter och de moderna varianterna tar otroligt lite plats.

Också i en carbonator använder man sig av en kolsyrepatron för att få kolsyra i vattnet. En carbonator är en sorts kolsyremaskin som byggs in i köket. Själva aggregatet fästs under vasken och en särskild kran kopplas in i diskbänken. Sedan har man kolsyrat vatten med detsamma ur kranen så länge ens kolsyrepatron räcker.

En kolsyrepatron för en carbonator består av lika mängd kolsyra som de kolsyrepatroner man använder till sodastreamers, men då en carbonator inte ger lika mycket kolsyra som en kolsyremaskin så räcker en kolsyrepatron ofta till mer vatten från en carbonator. Man anser att en kolsyrepatron kan kolsyra upp till 100 liter vatten i en carbonator.

Aga har idag ett fint utbud av carbonatorer för hemmet och de kostar mellan 3-5000 kronor. Det är samma typ av kolsyrepatroner som används i mindre carbonatorer som till de vanliga kolsyremaskinerna från Wassermaxx samt Sodastream.

Soda Stream är den kolsyremaskin som flest människor känner igen på marknaden idag. Det är även paradnamnet bland liknande produkter och föregångare till samtliga kolsyremaskiner för hemmabruk vi ser i handeln. Det har till och med gått så långt att kolsyremaskiner kallas sodastreamers som ett officiellt begrepp, oavsett vilket märke maskinen i själva verket har.

Soda Streams största konkurrent är Wassermaxx från Aga som idag tillverkar relativt likvärdiga produkter. Ingen kan dock konkurrera med Soda Stream när det innefattar nostalgivärde då Soda Stream minsann var det allra första märket gällande kolsyremaskiner för hemmabruk och från början del av det större märket W & A Gilbey Ltd. Den första förlagan tillverkades redan år 1903 av Guy Gilbey själv och gick under, det något mer komplicerade, namnet «Apparatus for aerating liquids».

Fastän patenten uppfunnits så skulle det dröja 50 år innan maskinerna började säljas kommersiellt, innan dess var det enbart riktiga överklasshem som fick tillgång till sodastreamern. Det stora genombrottet kom på 70-talet samt på 80-talet hade samtliga trendiga hushåll en egen Soda Stream.

Folk gjorde sin egen läsk med koncentrat och marknaden blommade, men på 90-talet svalnade intresset, kanske för att det blev ganska billigt och lättåtkomligt med komplett läsk i stora plastflaskor.

Nu är intresset för läskmaskiner återuppväckt och säljer bättre än under sina glansdagar under 80-talet. Soda Stream samt Wassermaxx marknadsför kolsyremaskiner från ungefär 600 kronor upp till omkring 2000 kronor, för det mesta beroende på utformning. Soda Streams billigaste alternativ heter Sodastream Jet och den dyraste är Soda Stream Penguin som är stilrent designad i rostfritt stål och påminner om en pingvin i hopfällt läge. Däremellan finns även modellerna Pure och Genesis, därtill specialutgåvan Soda Stream Cola Jet.

För den miljömedvetne kolsyreälskaren är en egen sodastreamer ett vettigt köp. Transporter av vatten orsakar massiv luftförorening och alla tomma flaskor och burkar blir till onödigt skräp. Genom att göra sitt eget mineralvatten slipper man oroa sig över dessa faktorer och njuta av sina bubblor utan skuld.

Kolsyra kallas på kemiskt språk co2 och är en gas, det är för den skull man emellanåt kallar kolsyreflaskorna för gaspatroner alternativt co2 cylinders. När co2 kommer i kontakt med vatten, vilket är vad som händer i en kolsyremaskin, så bildar kolsyran små bubblor av koldioxid. Sedan är det inte svårt att räkna ut att det är dessa små bubblor vi är så förtjusta att spetsa våra drycker med.

När man har tillgång till så pass rent kranvatten som vi har här i Sverige så är det klipskt att ta vara på det. Livsmedelsverket menar att vårt dricksvatten är det mest kontrollerade livsmedlet vi har och håller oerhört hög kvalitet. Så pass bra att det då och då slår flaskvatten i nyttighet. Om man då tänker på att det är cirka 1000 gånger billigare än vatten på flaska så känns det plötsligt lite onödigt att släpa tungt vatten hem från butiken.

Det innebär en liten kostnad att inhandla en sodastreamer, och att fylla på sin gaspatron, som varar i ungefär 2 månader ifall man dricker en liter kolsyrat vatten eller läsk om dagen, kostar 89 kronor, men dricker man så pass mycket mineralvatten så har man snart tjänat in det. Man kan se köpet av sin Soda Stream som en liten investering för både miljö och privatekonomi.

Aromhusets bordsvattenarom lingon är en av 3 nykomlingar i det rika utbudet av smaker för bubbelvatten, framställt av Gert Strand AB.

Gert Strand AB har försett livsmedelsindustrin med smak sedan 1974, både i Sverige samt utrikes. Företaget, som har sin bas i Svedala, strax intill Malmö i Skåne, har med Aromhusets smaker för bordsvatten, vispgrädde, fika samt läsk, haft stora framgångar – inte minst bland människor som önskar dra ned på sitt intag av socker.

Alla Aromhusets produkter, inklusive den nya bordsvattenaromen lingon, men med dispens för några läskkoncentrat som innehåller ungefär 20 % socker mot vanlig läsk, är totalt fria från både kolhydrater och kalorier. De ger ingen blodsockerpåverkan och är inte farliga för vikten på något vis. Istället skänker de fantastisk smak åt vatten, kaffe och grädde/yoghurt/glass.

Aromhusets bordsvattenaromer är underbara att hava i sitt hemkolsyrade vatten, många använder sig av kranvatten samt en egen kolsyremaskin för att göra gott bubbelvatten, istället för att spendera massor av pengar på färdiga bubblor. Med Aromhusets smaker får man dessutom absolut den smak man önskar på bubbelvattnet! Det går oxå bra att droppa aromerna i färdigkolsyrat vatten.

Lingon är en smak som är djup rotad i svenska hjärtan. Dessa röda små bär som är så goda att äta i sig under skogspromenaden frambringar nostalgi i många av oss. Lingonsmaken är fantastisk i vatten, inte för söt samt mjuk, men heller inte arg eller bitter, utan absolut passande och en smak som älskas av alla från 0-110 år.

Alla Aromhusets smaker går dessutom att blanda med varandra! Lingon är en smak som skulle kunna gå väl förbund med t ex citron eller blåbär – smaker som allaredan finns i sortimentet.

Aromhusets bordsvattenaromer är väldigt flexibla, de går både att kyla ner samt hetta opp så man kan begagna de där i bakning, glasstillverkning, isbitar, yoghurt samt en massa annat. Blott fantasin sätter gränserna. Medans vispgräddearomerna är starkare i smak och skänker färg åt grädden/yoghurten så är bordsvattenaromerna mildare samt helt fria från kulör. Detta gör att de känns naturliga för den som vill använda dem till saker som just yoghurt och isglass, men inte riktigt lika festliga som smaksättare till barnens födelsedagstårta.

När man ska dosera Aromhusets bordsvattenarom lingon så följer man samma instruktioner som man får med alla andra bordsvattenaromer. Ett par ml arom är passande för en liter vatten, en användbar doseringspipett medföljer vid var köp. Man kan oxå mäta upp med assistans av den lilla flaskans kork som rymmer 3 ml arom om man fyller den opp till kanten. Varje flaska innehåller 32 ml arom som räcker till 16 liter vatten om man doserar i enlighet med anvisningar.

Mer information om Gert Strand AB, Aromhuset samt alla smaker för kaffe, vatten samt grädde finns att få på www.aromhuset.com.

Aromhusets bordsvattenarom lingon finns att köpa på www.allt-fraktfritt.com, precis normal smaker ur sortimentet.